Tortillas

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Tortillas | Facile | Le Savoureux : Recettes de cuisine #Tortillas
Tortillas | Facile | Le Savoureux : Recettes de cuisine #Tortillas
Portions 6
Préparation 10 min Cuisson 20 min Difficulté Facile

Ingrédients

  • 12Oeufs
  • 2grosses poignées Pousses d’épinards
  • 200g Petits pois écossés
  • 10cl Lait
  • Huile d’olive
  • Sel
  • Poivre

Préparation

  1. Rincez et séchez les pousses d’épinard. Faites cuire les petits pois 10 min dans de l’eau bouillante salée.
  2. Battez les œufs avec le lait. Salez et poivrez. Séparez les œufs battus en 4 parts égales dans des petits saladiers. Répartissez les épinards dans deux des saladiers et les petits pois dans les deux autres.
  3. Faites cuire les tortillas séparément à l’huile d’olive dans des petites poêles à blinis une dizaine de minutes à feu doux en les tournant à mi-cuisson. Servez tiède ou froid.
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