Tiramisu potiron coco monstrueux

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Tiramisu potiron coco monstrueux | Facile | Le Savoureux : Recettes de cuisine #Tiramisu #potiron #coco #monstrueux
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Portions 6
Préparation 30 min Cuisson 20 min Difficulté Facile

Ingrédients

  • 600g Potiron
  • 3Oranges
  • 1Brownie
  • 5Jaunes d’oeufs
  • 100g Sucre semoule
  • 40cl Lait
  • 4cuil. à soupe Noix de coco râpée
  • 4cuil. à soupe Crème fraîche
  • 6Marshmallows
  • 6Bonbons au réglisse

Préparation

  1. Pelez le potiron et coupez-le en dés. Faites-les cuire 10 min à la vapeur puis réduisez en purée. Réservez.
  2. Fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre et le jus d’1 orange jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  3. Portez le lait et la crème à ébullition. Versez sur les jaunes d’œufs en remuant puis reversez le tout dans la casserole. Faites épaissir sur feu moyen sans cesser de remuer.
  4. Ajoutez la purée de potiron, la noix de coco râpée et mélangez bien. Laissez refroidir.
  5. Découpez le brownie en petits dés.
  6. Répartissez 2 cuil. de crème au potiron dans des verrines. Déposez des dés de brownie et arrosez du jus de l’orange restante. Recouvrez de crème de potiron. Décorez de marshmallows coupés en deux et 1 bonbon au réglisse.
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