Steaks de thon aux herbes

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Steaks de thon aux herbes | Très facile | Le Savoureux : Recettes de cuisine #Steaks #de #thon #aux #herbes
Steaks de thon aux herbes | Très facile | Le Savoureux : Recettes de cuisine #Steaks #de #thon #aux #herbes
Portions 4
Préparation 10 min Cuisson 10 min Difficulté Très facile

Ingrédients

  • 4Steaks de thon de 150 g
  • 1gousse Ail
  • 1cuil. à soupe Herbes de Provence sèches
  • 0,5Bouquet de persil plat
  • 6cuil. à soupe Huile d'olive
  • 1cuil. à soupe Harissa(facultatif)
  • Sel
  • Poivre

Préparation

  1. Mélangez les 6 cuil. d'huile d'olive avec les herbes de Provence, l'ail pressé, le persil ciselé et une pointe de harissa dans un plat creux.
  2. Salez et poivrez les steaks de thon. Retournez-les dans l'huile parfumée. Laissez-les de côté pendant 15 min.
  3. Egouttez les steaks sans retirer les herbes. Faites-les cuire à la poêle bien chaude ou au gril, 3 à 4 min sur chaque face. Badigeonnez-les d'un peu d'huile de macération en cours de cuisson.
  4. Servez avec une ratatouille, du blé et des petites olives niçoises.
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