Soupe tunisienne

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Soupe tunisienne | Très facile | Le Savoureux : Recettes de cuisine #Soupe #tunisienne
Soupe tunisienne | Très facile | Le Savoureux : Recettes de cuisine #Soupe #tunisienne
Portions 4
Préparation 10 min Cuisson 20 min Difficulté Très facile

Ingrédients

  • 70g Semoule
  • 2gousses Ail
  • 2cuil. à soupe Concentré de tomates
  • 1Pointe de harissa
  • 1cuil. à soupe Paprika
  • 1cuil. à soupe Huile d'olive
  • Sel

Préparation

  1. Dans un bol, délayez le concentré de tomate avec un peu d’eau, la harissa, l’ail pelé et émincé et le paprika.
  2. Faites chauffer l’huile d’olive dans une marmite et faites suer l’oignon pelé et émincé. Ajoutez le contenu du bol, mélangez, puis versez 80 cl d’eau. Portez à ébullition et laissez mijoter 5 min.
  3. Incorporez la semoule, mélangez et poursuivez la cuisson 10 min en mélangeant de temps en temps.Servez bien chaud.
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