Sauce raclette pour pâtes (idéale pour les lendemains de raclette)

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Sauce raclette pour pâtes (idéale pour les lendemains de raclette)-recette-cuisine
Portions 4
Préparation 5 min Cuisson 30 min Difficulté Très facile

Ingrédients

  • 8 tranches de fromage à raclette
  • reste de charcuterie coupés en petits morceaux
  • 1 gros pot de crème fraîche épaisse
  • 1 petite boîte de lait concentré demi-écrémé
  • Poivre
  • gousse d'ail

Préparation

  1. Faire griller la charcuterie dans une sauteuse anti-adhésive sans matière grasse mais frottée à l'aide d'une gousse d'ail.
  2. Y verser la crème et le lait, ajouter le fromage et laisser fondre doucement jusqu'à obtention d'une sauce onctueuse.
  3. Sauce idéale avec toutes sortes de pâtes ou même en gratin de pâtes, de riz ou de pommes de terre.
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