Salade de champignons crus au yaourt

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Salade de champignons crus au yaourt | très facile | Le Savoureux : Recettes de cuisine #Salade #de #champignons #crus #au # #yaourt
Salade de champignons crus au yaourt | très facile | Le Savoureux : Recettes de cuisine #Salade #de #champignons #crus #au # #yaourt
Portions 4
Préparation 10 min Cuisson sans cuisson Difficulté très facile

Ingrédients

  • 400g de champignon de Paris crus
  • 1 yaourt nature
  • 10brins de ciboulette
  • 1/2cuillère à café d'échalote déshydratée
  • 1/4cuillère à café d'ail en poudre
  • Poivre (ou mélange 5 baies)
  • Sel

Préparation

  1. Préparer les champignons : couper le pied et les éplucher en attrapant avec la pointe d'un couteau la membrane décollée au niveau du pied et en la détachant jusque sur le dessus du champignon. Les couper en lamelles.
  2. Préparer la sauce : mélanger le yaourt, la ciboulette ciselée, l'échalote, l'ail. Saler et poivrer selon le goût.
  3. Au moment de servir, napper de sauce les champignons.
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