Roulé de saumon frais

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Roulé de saumon frais | Très facile | Le Savoureux : Recettes de cuisine #Roulé #de #saumon #frais
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Portions 6
Préparation 15 min Cuisson Sans cuisson Difficulté Très facile

Ingrédients

  • 12Belles tranches de saumon fumé
  • 250g St Môret
  • 1cuil. à café Jus de citron
  • 2cuil. à soupe Crème fraîche
  • 1cuil. à café Huile d'olive
  • 1cuil. à soupe Aneth ciselée
  • Poivre blanc du moulin

Préparation

  1. Travaillez dans un bol le St Môret avec le jus de citron et la crème fraîche, pour obtenir une texture bien lisse. Incorporez l’huile d'olive et un tour de moulin à poivre blanc (ne salez pas, le St Môret l’est déjà). Ajoutez l’aneth et mélangez délicatement.
  2. Déposez une tranche de saumon fumé sur un plan de travail, tartinez de la préparation précédente et roulez soigneusement. Procédez ainsi avec les 12 tranches.
  3. Placez les roulés au réfrigérateur environ 30 min, pour bien raffermir la garniture.
  4. Coupez en tronçons bien réguliers avec un couteau à lame large, bien aiguisé. Déposez sur un joli plat pour servir.
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