Poulet KFC fait maison

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Portions 4 personnes
Préparation 15 min Cuisson 15 min Difficulté Facile

Ingrédients

  • 10 pilons de poulet
  • 100g de farine
  • 1 œuf
  • Un peu de lait
  • 1 c à s de paprika en poudre
  • 1 c à s d'oignon séché
  • 1 c à s d'ail séché
  • 1 c à s d'origan séché
  • De l'huile pour friteuse
  • Poivre, Sel

Préparation

  1. Réalisez la panure épicée dans un plat en mélangeant farine, sel et poivre, ail et oignon séchés, origan et paprika en poudre. Dans une assiette profonde, versez le lait et cassez l'oeuf entier, battez le mélange.
  2. Pour avoir une panure bien croustillante, passez les pilons de poulet dans la farine, puis dans le mélange oeuf/lait et de nouveau dans la farine.
  3. Pour la cuisson, faites chauffer l'huile de friture à 160°C. Plongez-y les pilons de poulet 10 à 12 minutes,retirez-les de l'huile en les déposant dans un plat, sur quelques feuilles de papier absorbant pour retirer l'éxcédent d'huile. servez chaud.
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