Ingrédients
- 2bottes de navet
- 50g de beurre
- 1cuillère à café de sucre
- 2cuillères à soupe de farine
- 20cl de bouillon
- 4cuillères à soupe de viande
- Persil
- 1brin de thym
- 2 feuilles de laurier
- Poivre
- Sel
Préparation
- Eplucher eles navets, puis les blanchir 5 min dans l'eau bouillante salée et les égoutter.
- Les faire ensuite revenir dans une sauteuse avec le beurre et saupoudrer de sucre.
- Les laisser dorer en remuant régulièrement, puis saler et poivrer.
- Les saupoudrer de farine, puis les arroser de bouillon avec le jus de viande sans cesser de remuer.
- Incorporer les arômates, puis laisser mijoter 15 min et vérifier la cuisson avant de couper le feu.
- Déguster en accompagnement d'un rôti.
