Muffins carotte et graines de courge

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Muffins carotte et graines de courge | facile | Le Savoureux : Recettes de cuisine #Muffins #carotte #et #graines #de #courge
Muffins carotte et graines de courge | facile | Le Savoureux : Recettes de cuisine #Muffins #carotte #et #graines #de #courge
Portions 6
Préparation -- Cuisson -- Difficulté facile

Ingrédients

  • 200g de farine de blé
  • 1/2sachet de levure chimique
  • 1pincée de sel
  • 3cuillères à soupe de sirop d'agave ou miel
  • 1cuillère à café de cannelle
  • 200g de carotte râpées
  • 2 oeufs
  • 3cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1/2sachet de graines de courge nature ou au miel Gretel

Préparation

  1. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients secs dans un grand bol.
  2. Ajoutez-y les carottes râpées.
  3. Dans un second récipient, battez les oeufs et ajoutez l’huile d’olive et le sirop d’agave/miel.
  4. Incorporez-y le mélange des ingrédients secs et remuez.
  5. Ajoutez au mélange les graines de courge.
  6. Versez la préparation dans des moules à muffins anti-adhésifs, en remplissant aux 3/4.
  7. Laissez cuire à 190° pendant 20-25 minutes.
  8. Laissez un peu refroidir avant de démouler.
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