Muffins aux kiwis

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Muffins aux kiwis | Très facile | Le Savoureux : Recettes de cuisine #Muffins #aux #kiwis
Muffins aux kiwis | Très facile | Le Savoureux : Recettes de cuisine #Muffins #aux #kiwis
Portions 6
Préparation 20 min Cuisson 25 min Difficulté Très facile

Ingrédients

  • 2 kiwis Zespri
  • 110g de farine
  • 2 œufs
  • 60g de sucre
  • 90g de beurre ramolli
  • 1/2 c à c de vanille liquide
  • 1/2 c à c de levure chimique (1/4 de sachet)

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Fouetter dans un saladier le beurre et le sucre jusqu'à ce que ça blanchisse.Ajouter les oeufs l'un après l'autre, en mélangeant bien. Y mettre la vanille liquide (ou 1/2 gousse).Incorporer la farine et la levure chimique. Mélanger bien le tout de manière homogène.
  3. Verser dans des moules à muffins munis de caissettes en papier.
  4. Retirer la peau du kiwi et couper en lamelles.Mettre de la pâte dans les caissettes au 3/4. Rajouter une grosse lamelle, coupée en deux de kiwi sur le dessus de la pâte en enfonçant légèrement.
  5. Enfournez pour 25 min, à 180°C, jusqu'à ce que le dessus brunisse.Laissez tiédir avant de déguster.
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