Muffins aux groseilles

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Le Savoureux : Recettes de cuisine | Muffins aux groseilles
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Portions 6
Préparation 15 min Cuisson 20 min Difficulté très facile

Ingrédients

  • 1.5tasse de groseille
  • 1.5tasse de farine
  • 1tasse de sucre semoule
  • 1/2sachet de levure chimique
  • 1 oeuf
  • 1/2tasse de lait
  • 1/2tasse de huile

Préparation

  1. Dans une jatte, déposez la farine, le sucre et la levure. Mélangez.
  2. Faites un puits au centre, cassez-y l'oeuf et ajoutez peu à peu le lait et l'huile, en mélangeant soigneusement (jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse).
  3. Allumez le four à 180°C (thermostat 6).
  4. Lavez, égrainez les groseilles et incorporez-les à la préparation, délicatement, afin qu'elles n'explosent pas.
  5. Répartissez la préparation dans des caissettes en papier, et faites cuire 15 à 20 min.
  6. Il faut que les muffins soient bien dorés !
  7. Servez tièdes ou froids avec le thé.
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