Gâteau Creusois

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Le Savoureux : Recettes de cuisine | Gâteau Creusois
Le Savoureux : Recettes de cuisine | Gâteau Creusois
Portions 6 personnes
Préparation 15 min Cuisson 30 min Difficulté Facile

Ingrédients

  • 200g de sucre
  • 125 g de beurre fondu et refroidi
  • 100g de poudre de noisettes ou noisettes pilées
  • 100g de farine
  • 4 blancs d'œufs
  • 1 paquet de sucre vanillé
  • Pour le moule :
  • Beurre
  • Farine

Préparation

  1. Battre en neige les blancs d'oeufs.
  2. Dans un saladier, bien mélanger les sucres, la farine et la poudre de noisette.
  3. Ajouter le beurre fondu et refroidi. Incorporer délicatement les blancs en neige.
  4. Mettre dans un moule type génoise beurré et fariné. Cuire à 170°C pendant 25 à 30 minutes.
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