Gâteau au chocolat sans cuisson

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Gâteau au chocolat sans cuisson | Facile | Le Savoureux : Recettes de cuisine #Gâteau #au #chocolat #sans #cuisson
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Portions 8
Préparation Sans préparation Cuisson Sans cuisson Difficulté Facile

Ingrédients

  • 300g Chocolat noir riche en cacao
  • 300g Spéculoos
  • 20g Zestes d’orange confite
  • 10cl Crème liquide entière
  • 120g Beurre à température ambiante
  • 20g Sucre glace
  • 1Oeuf

Préparation

  1. Cassez le chocolat en petits morceaux dans un saladier supportant la chaleur, ajoutez la crème liquide et faites-les fondre dans un bain-marie. Hors du feu, ajoutez le beurre, le sucre et l’œuf entier. Fouettez jusqu’à l’obtention d’une crème homogène. Coupez les zestes d’orange en tout petits dés.
  2. Chemisez largement une terrine de 26 cm d’un film alimentaire. Versez une petite couche de crème au chocolat dans la terrine, parsemez de spéculoos et de quelques dés d’orange. Montez la terrine de la sorte. Rabattez le film sur le dessus et placez au réfrigérateur 12 h.
  3. Démoulez en soulevant la terrine. Décorez et servez.
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