Cuisses de poulet

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Le Savoureux : Recettes de cuisine | Cuisses de poulet
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Portions
Préparation 30 min Cuisson 45 min Difficulté Facile

Ingrédients

  • 2 cuisse de poulet
  • 8 pomme de terre moyennes
  • 5 gousses d'ail grosses
  • 2 oignon
  • 2 verres de vinaigre
  • 1c. à s. d'huile
  • 1c. à c. de gros sel
  • 0.5c. à c. de paprika
  • Poudre de piment
  • Sel ou sel fin

Préparation

  1. Éplucher et couper en rondelles les oignons.Disposer les rondelles dans un plat.
  2. Écraser le gros sel, l'ail et le piment avec un pilon (sinon prendre une planche à découper et une bouteille propre) jusqu'à obtenir une pâte.
  3. Étaler la pâte sur les cuisses de poulet puis les disposer sur le lit d'oignons.
  4. Dans un saladier mettre l'huile, le paprika et 1 verre de vinaigre. Ajouter les pommes de terre préalablement épluchées, mélanger et disposer autour des cuisses.
  5. Enfourner à thermostat 210°C. Après 20 à 25 min, retourner les cuisses et verser le vinaigre dessus. Attendre 20 à 25 min puis retourner de nouveau jusqu'à la fin de la cuisson.
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