Crêpes roulées aux fraises et à la crème fouéttée

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Crêpes roulées aux fraises et à la crème fouéttée
Portions 4
Préparation 15 min Cuisson 5 min Difficulté Facile

Ingrédients

  • Crêpes : 4
  • Barquette de fraises : 1
  • Crème liquide entière : 15 cl
  • Sucre : 30 g
  • Jus de citron : 1 cuil. à soupe
  • Noix de beurre : 1
  • Sucre glace
  • Calories = Elevé

Préparation

  1. Rincez et équeutez les fraises puis coupez-les en dés et déposez-les dans un saladier. Mélangez avec 10 g de sucre et le jus de citron.
  2. Battez la crème bien froide en chantilly en incorporant le reste de sucre lorsque la crème est presque ferme.
  3. Faites chauffer le beurre dans une poêle et réchauffez les crêpes. Garnissez chaque crêpe de fraises (gardez-en quelques unes pour la décoration) puis roulez-les sur elles-mêmes et disposez-les sur un plat.
  4. Saupoudrez de sucre glace, surmontez de crème chantilly, décorez avec le reste de dés de fraise et servez.
    Astuces et conseils : Vous pouvez ajouter quelques framboises.
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