Couscous poulet et merguez facile

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Couscous poulet et merguez facile | Facile | Le Savoureux : Recettes de cuisine #Couscous #poulet #et #merguez #facile
Couscous poulet et merguez facile | Facile | Le Savoureux : Recettes de cuisine #Couscous #poulet #et #merguez #facile
Portions 4
Préparation 30 min Cuisson 1 h Difficulté Facile

Ingrédients

  • 4Pilons de poulet
  • 4Merguez
  • 3Carottes
  • 1Petite boĂźte de pois chiches
  • 2Courgettes
  • 1Branche de cĂ©leri
  • 3Navets
  • 1Petit poivron rouge
  • 200g Semoule de blĂ© dur
  • 2Oignons
  • 1gousse Ail
  • 3cuil. Ă  soupe Huile d'olive
  • 1cuil. Ă  cafĂ© Ras el hanout
  • 20g Beurre
  • Sel

Préparation

  1. Faites chauffer l’huile d’olive dans une cocotte et faites revenir les oignons et l’ail pelĂ©s et Ă©mincĂ©s. Retirez-les, et Ă  leur place, faites dorer les pilons de poulet.
  2. Saupoudrez de ras-el-hanout, remettez les oignons et l'ail, salez, poivrez, ajoutez le cĂ©leri coupĂ© en tronçons, couvrez d’eau et laissez mijoter 20 min. Pendant ce temps, Ă©pluchez les carottes et les navets et coupez-les en tronçons. Rincez les courgettes et le poivron et dĂ©taillez-les en morceaux.
  3. Ajoutez les légumes dans la cocotte et poursuivez la cuisson 25 min. Ajoutez les pois chiches égouttés et laissez cuire encore 3 à 5 min.
  4. PrĂ©parez la semoule selon les indications du paquet. Faites griller les merguez 10 Ă  15 min sur un grill bien chaud ou dans une poĂȘle sans matiĂšre grasse.
  5. Répartissez la semoule dans les assiettes, ajoutez le poulet, les légumes et les merguez et servez le bouillon à part.
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