Confiture melon et cannelle

Ingrédients

• 660g de melon coupés en dés
• 330g de sucre spécial confiture
• 1 jus de citron
• 2cuillères à café de cannelle en poudre

Préparation

1. La veille couper le melon en dés et mettre le sucre et le jus de citron. Laisser toute la nuit au réfrigérateur.
2. Le matin, faire cuire le tout avec 2 cuillères à café de cannelle en poudre pendant 7/8 mm à gros bouillons.
3. Si vous voulez une confiture sans morceaux vous pouvez la mixer.
4. Et mettre en pot