Cappuccino glacé au melon

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Le Savoureux : Recettes de cuisine | Cappuccino glacé au melon
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Portions 6
Préparation 15 min Cuisson Difficulté très facile

Ingrédients

  • 1 melon
  • 25cl de crème liquide
  • 1cuillère à café de cannelle
  • 2cuillères à soupe de sirop

Préparation

  1. Ouvrir le melon en 2 et l'épépiner.
  2. Former une vingtaine de billes de melon, idéalement à l'aide d'une cuillère parisienne.
  3. Disposer les billes de melon au fond de verres ou de verrines.
  4. Mixer le reste de la chair du melon avec des glaçons et verser la préparation sur les billes de melon.
  5. Battre la crème jusqu'à l'obtention d'une chantilly. Placer la crème dans une poche à douille et répartir sur chaque verre.
  6. Saupoudrer de cannelle avant de servir.
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