Camembert pané, sauce acidulée

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Camembert pané, sauce acidulée | Facile | Le Savoureux : Recettes de cuisine #Camembert #pané, #sauce #acidulée
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Portions 4
Préparation 15 min Cuisson 5 min Difficulté Facile

Ingrédients

  • 1Camembert fait à coeur
  • 1cuil. à soupe Farine
  • 4cuil. à soupe Chapelure
  • 1Oeuf
  • 6cuil. à soupe Gelée de groseilles
  • 2cuil. à soupe Vinaigre balsamique
  • 1Bain de friture

Préparation

  1. Grattez la croûte du camembert. Découpez-le en 8 portions. Farinez-les légèrement.
  2. Battez l’œuf dans une assiette creuse. Versez la chapelure dans une autre assiette. Passez les portions de fromage dans l’œuf puis tournez-les dans la chapelure.
  3. Chauffez 1 cm d’huile pour friture dans une sauteuse. Faites frire les portions de camembert 3 à 4 min en les retournant.
  4. Mélangez la gelée de groseilles avec le vinaigre. Présentez cette sauce en accompagnement des portions de camembert panées, égouttées et bien chaudes.
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