Asperges sautées aux olives

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Asperges sautées aux olives | Très facile | Le Savoureux : Recettes de cuisine #Asperges #sautées #aux #olives
Asperges sautées aux olives | Très facile | Le Savoureux : Recettes de cuisine #Asperges #sautées #aux #olives
Portions 2
Préparation 5 min Cuisson 7 min Difficulté Très facile

Ingrédients

  • 1Botte d’asperges vertes
  • 12Olives vertes dénoyautées
  • 8Tomates semi-confites
  • 2cuil. à soupe Huile d’olive
  • 1Branche de persil plat
  • Sel
  • Poivre

Préparation

  1. Cassez la basse ligneuse de vos asperges.
  2. Faites-les cuire 3 minutes dans une casserole remplie d’eau bouillante salée. Rafraîchissez-les immédiatement.
  3. Coupez la moitié de vos olives en rondelles.
  4. Effeuillez le persil et hachez-le.
  5. Faites sauter vos asperges à la poêle dans l’huile d’olive pendant 3 minutes.
  6. Ajoutez les olives, le persil et les tomates semi-confites et poursuivez la cuisson 1 minutes supplémentaire.
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